Archiv der ‘food & recipes’ Kategorie

Einfach mal so

Einfach mal so

Ein Geburtstagskuchen ist seit zwei Wochen DER große Wunsch meines Jüngsten. Weil es bei uns (eigentlich) nur an Geburtstagen Smarties auf dem Kuchen gibt, sind für ihn alle Kuchen mit bunten Schokolinsen Geburtstagskuchen. Da sein Bruder vom letzten Kindergeburtstag zwei Päckchen mitgebracht hatte, habe ich ihm den Wunsch am Freitag erfüllt und gemeinsam mit ihm

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Herbst

Herbst

Obwohl ich weiß, dass es am Wochenende noch einmal sommerlich werden soll, fühlt es sich heute zum ersten Mal so richtig nach Herbst an. Nicht nur draußen, sondern auch in unserer Wohnung. Gestern habe ich mit den Kindern Blättermännchen gebastelt und heute hat mir mein Kleinster bei der ersten Herbstdeko aus gesammelten Blättern und Kastanien

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September

September

  Das ist ein Abschied mit Standarten aus Pflaumenblau und Apfelgrün. Goldlack und Astern flaggt der Garten, und tausend Königskerzen glühn. Auch wenn nur wenige Astern in meinem Blumenstrauß sind, fiel mir doch die erste Strophe des Gedichts “Der September” von Erich Kästner zu unseren Samstagseinkäufen vom Wochenmarkt ein. Jedes Jahr freue ich mich auf

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Sommerkuchenglück und Spielezeit

Sommerkuchenglück und Spielezeit

Wenn mein kleiner Sohn und ich am Vormittag alleine zu Hause sind, nutze ich oft die Zeit um in Ruhe einen Kuchen zu backen, während er es genießt (ohne Kampf und Streit) mit allen Spielsachen spielen zu können. Gestern habe ich, nachdem wir vorher auf dem Markt frische Zwetschgen gekauft hatten, einen herrlichen Sommerkuchen nach

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So fresh

So fresh

Frische Mirabellen und Reineclauden waren unsere beiden Lieblingsobstsorten am Wochenende. So was von lecker! Und schaut mal: Die Farben Grün und Gelb wiederholen sich in den kleinen Blättern auf der Schüssel. Ich stehe ja auf solche winzigen Details … Fresh mirabelle plums and greengages were our favorite fruits this weekend. So yummy! And look: The

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Familientraditionskuchen

Familientraditionskuchen

Vorgestern hat mir unsere Nachbarin einige Klaräpfel geschenkt… drei Stück, um genau zu sein. Die perfekte Menge für einen gedeckten Apfelkuchen im Miniformat. Meine Oma backt diesen Kuchen schon Jahrzehnte nach dem gleichen Rezept, meine Mama hat es von ihr übernommen und ich backe ihn ebenfalls so: 300 g Mehl 80 g Zucker 200 g

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DIY Nachtisch

DIY Nachtisch

Heute gab es bei uns einen leckeren Nachtisch aus Himbeeren, Heidelbeeren, Quark und Vanillezucker zum selbst zusammenstellen. Da unser Kleiner überhaupt keine Beeren isst, der Große Heidelbeeren bevorzugt und mein Mann keinen Quark mag (Ahhhhhh!), ist dieses Prinzip perfekt für uns. Ihr könnt also ganz leicht erraten, wessen Nachtisch auf dem vorletzten Bild zu sehen

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Limetten-Minz-Sirup

Limetten-Minz-Sirup

Perfekt für heiße Tage wie heute… und so einfach und schnell gemacht! 6 Limetten 1 Zitrone 2 Tassen Zucker 2 Tassen Wasser 4 Stängel frische Minze Limetten und Zitrone pressen, Saft mit Zucker und Wasser in einem Topf zum Kochen bringen. Nach dem Aufkochen bei kleiner Hitze weiter köcheln lassen, die Minze hinzu geben und

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Lust auf etwas Süßes?

Lust auf etwas Süßes?

Vielleicht auf kleine, fruchtige Nektarinenkuchen? Sie schmecken so richtig nach Sommer und sind ruckzuck gebacken… und auch ruckzuck gegessen. Ich habe sie so gemacht: 120 g Butter 150 g Zucker Mark einer Vanilleschote 2 Eier 200 g Mehl 1,5 TL Backpulver 2 Esslöffel Sahne in Spalten geschnittene Nektarinen Ich habe alle Zutaten zu einem Teig

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An einem verregneten Montag …

An einem verregneten Montag ...

ist es doch schön, wenn man ein paar Fotos vom Wochenende zum Anschauen hat: On a rainy Monday morning it is nice to have a few photos from the weekend to look at: Luxemburgerli frisch aus Zürich … Luxemburgerli from Zurich … und unsere Familie beim Picknick. our family having a picnic. Habt einen schönen

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