Seit mein Mann und ich vor einigen Jahren in Marrakesch waren und dort diesen wunderbaren Salat gegessen haben, ist er für uns in den Wintermonaten nicht mehr wegzudenken. Er schmeckt wahnsinnig gut und ist schnell gemacht.
Da der heutige Salat durch die Blutorangen so farbenfroh aussah, habe ich schnell ein paar Fotos gemacht und schreibe euch jetzt einfach mal das Rezept auf. Vielleicht habt ihr ja Lust es auszuprobieren.
1) Die Orangen sorgfältig mit einem scharfen Messer schälen (dabei auch die weiße Schicht entfernen), in dünne Scheiben und auf einem Teller anrichten.
2) Mit Zimt bestreuen und etwas flüssigen Honig (und evtl. Orangenblütenwasser) über die Orangen träufeln.
3) Den Salat mindestens eine Stunde im Kühschrank ziehen lassen.
4) Vor dem Servieren mit Minze garnieren.
Liebe Grüße,
Nadine
Wow das sieht ja lecker aus… lustig habe mal von Marrakesch geträumt, dass ich dort wohne.. .werde ich mal ausprobieren… danke LG Anja
Hallo, kannst du mir sagen woher die tollen Teller sind auf denen der Orangensalat serviert ist?
Liebe Grüße
Hallo Paula,
der Teller ist von Anthropologie. Allerdings habe ich ihn schon ein paar Jahre.
Liebe Grüße,
Nadine